A travers une balade-cueillette dans la vallée de l’Yzeron, Sidonie, herbaliste et ethnobotaniste, vous fera découvrir les règles de bases et les précautions à prendre lors d’une cueillette.
Vous apprendrez également à reconnaître les plantes, à les nommer et à les différencier avec des espèces ressemblantes potentiellement toxiques. Nous utiliserons tous nos sens pour identifier les plantes et nous parlerons de leurs multiples vertus nutritionnelles, gustatives et médicinales.
Grâce à notre cueillette du jour, nous confectionnerons ensemble un repas complet à base de notre cueillette (apéritif, entrée, plat, dessert).
Place à la dégustation de plats nutritifs et originaux !
Journée sur réservation à contact chez herbes-sauvages.net ou 07 69 20 99 67
(si vous avez un régime alimentaire particulier, merci de nous le précisez à la réservation)
Participation : 40 euros par personne (incluant la journée, le repas du midi et un cahier de recette)
Pensez à apporter carnet de note, appareil photo, chaussures de marche, protections solaires...